「健康管理士一般指導員」の資格認定団体「日本成人病予防協会」のスタッフブログです。ヘルスケア、健康関連情報、ストレス解消法などや、日々の業務を通じて、感じていることなど…を、ご紹介いたします。
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「カムカム」~ビタミンCたっぷりのフルーツ~
2010年02月17日 (水) | 編集 |
ブログ担当Yです

今回は、ジュースなどで知られている「カムカム」を紹介します

今話題の「カムカム」って何

グァバと同じフトモモ科の植物で、ペルーなどアマゾン川流域の熱帯雨林に自生しており、直径2~5cmほどの赤い実をつけますこの実が様々な栄養素を豊富に含んでいることから、注目されているのです
特にビタミンCの含有量では世界一
を誇り、スーパーフルーツと呼ばれていて、100gの果実にはビタミンCが2800mgも含まれています。これは、アセロラの約2倍、ローズヒップの約3倍、レモンの約56倍~約60倍です


カムカム

 特徴 
 美肌効果
 老化防止
 疲労回復
 貧血予防

入手方法 
現在、ペルー政府は加工品を除く、生の果実、種子などの国外への持ち出しを制限しているため、日本で生の実を入手するのは難しいですが、粉末、サプリメント、ドリンクなどの商品は販売されています

     

「カムカム」をインターネットで調べていたところ、こんな商品が見つかりました

カムカムもやし
カムカムえのき

管理栄養士の監修によって作られた「カムカムえのき」は、えのきなのにするめのような新しい食感でピリ辛な味は、おつまみはもちろん、お子様のおやつのお菓子にもピッタリです
しかも、ローカロリーなので、ダイエット中でカロリーのコントロールをしている人、メタボリックシンドロームが気になる人にも安心しておすすめできる太りにくいスナックです
カムカムえのきは一言で言えば「乾燥えのきスナック」。そして、乾燥させることで、旨味成分のグアニル酸は生のえのきの約13倍にもなります!ウマくないはずがないですね
(カムカムえのきのまさやさんHPより )

食べたことがある方は、感想を教えて下さい
ブログ担当Y



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