「健康管理士一般指導員」の資格認定団体「日本成人病予防協会」のスタッフブログです。ヘルスケア、健康関連情報、ストレス解消法などや、日々の業務を通じて、感じていることなど…を、ご紹介いたします。
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⑤冬瓜は冬の野菜!?
2008年08月25日 (月) | 編集 |
ブログ担当Yです絵文字名を入力してください

食に関する素朴な疑問に答えるコーナーの第5回

冬瓜は字の通り冬の野菜ですか?


いいえ、違います。「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば、冬まで貯蔵できることに由来しています

キュウリと同じウリ科の植物で、さわやかな味わいが特徴的です。水分が豊富で、体熱を下げる効果もあります最近、低カロリーのダイエット食材としても注目されています顔



sozai2-2002_08.jpg



冬瓜の96%は水分そのため、むくみをとったり、熱を下げる効果があります
ミネラルは少量ですが、ビタミンCが豊富で100g中に41mg含み、一度に食べる量が多いので、ビタミンCの効果が期待できますアイヤー2
ビタミンCは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、身体の免疫力を高めてくれますので、夏バテした身体にもうれしい食材です
Brilliant.


ブログ担当 Y

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